3、将干豇豆放入碗中，倒入足量的温水浸泡2小时，洗净剪成3厘米小段
4、空锅中加入足量的清水，打开方太燃气灶，大火将烧开，放入五花肉块，煮2分钟后捞出备用
5、锅中加入食用油，打开方太燃气灶，中火加热后放入冰糖，不断翻炒，直到呈焦糖色
6、放入五花肉块，不断翻炒，使肉块均匀上色
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