宁波正宗烤菜不加水怎么做,宁波烤菜的正确方法

雪菜烤扁笋。

今天黄厨给大家分享一道雪菜烤扁笋。宁波人喜欢吃扁笋，特别是雪菜烤的笋，里面不放一滴油，凉了以后更加的好吃。

·先把扁笋去壳，洗净，切成片。

·切点宁波邱隘咸菜。

·取锅一只，加清水放入扁笋片，用大火烧开，加点料酒，转小火烧10分钟。

·倒入邱隘咸菜一同再煮五分钟。

·根据个人口味加盐或味精。

·调好味道后，起锅装盘。

一道正宗的咸菜烤扁笋搞定。这道菜透鲜透鲜的，既有笋的鲜味，又有雪菜的咸香味，味道赞足类。

点赞加关注，黄厨的菜。