“小鸡翅,我中意食”嘿嘿,炸鸡翅相信不少小伙伴都喜欢吃,但是炸鸡翅的方法有很多种,当然了跟炸鸡翅差不多的还有烤鸡翅,都是妥妥的下酒菜,人们常说,炸鸡配啤酒更搭配,你认为呢?当然对于不喝酒的小伙伴来说,可能炸鸡翅更搭的会是冰饮!这期的美食教程,天健美食坊准备给大家分享一道美味可口,却做法简单快捷的家庭版炸鸡翅,想学的小伙伴们就赶紧围观吧!当然,喜欢美食的小伙伴也记得关注天健美食坊哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒!
首先准备食材:
鸡中翅 X 500g
面包糠 X 适量(小半盘)
炸鸡腌料 X 5汤匙(也可以买现成的奥尔良烤鸡料)
炸鸡腌料如果自己做的话参考配方:柱候酱1汤匙,生抽1汤匙,黑胡椒1汤匙,食盐1茶匙,料酒1汤匙,辣椒粉1汤匙,耗油1汤匙,沙姜粉半茶匙,搅拌均匀即可!
食材准备好之后,我们给鸡翅进行调味腌制,在家里做,如果想要更入味,可以在鸡翅身上打上几个刀花,当然如果想要好看就不用打了,这个不影响!当然,你如果有耐心的话,还可以拿牙签在鸡翅上面戳上许多的小孔!
把鸡翅装到一个较大的容器里面去,然后加入准备好或者自己做的腌料,带个手套,用手把鸡翅跟腌料抓匀,让鸡翅完全裹上一层腌料,再腌制20分钟以上。如果你不着急吃的话,可以用保鲜膜包起来,放到冰箱保鲜格腌制一个晚上更佳!