2、玉米切成小块，先切成小段，再从中间劈开，土豆切成块，胡萝卜切长粗条，豆角掰成两段或三段；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，先把八角放进去炒一下；
4、再把玉米段、豆角段、胡萝卜条放进去翻炒；
5、再把土豆块也放进去翻炒，炒至土豆边缘变色，豆角变色；
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