大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：这食材价格不贵，营养却很全面，简单一蒸一煎，当菜又当饭，真香！
夏天是个火热的季节，也是一个多彩的季节。入夏以后，很多人都有一个共同特点就是“不想吃饭”。一是天气太热没胃口，二是怕吃多了长胖。俗语说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”如果长时间不思饮食的话，就会损坏我们的肠胃，久而久之，我们的身体就会出现各种各样的问题。那么，夏天吃什么食物，既营养开胃，又不怕长胖呢？厨娘给大家推荐的食物就是“土豆”。
土豆又叫马铃薯，是世界公认的营养健康食品之一。土豆既是蔬菜又是粮食作物，含有丰富的维生素C、植物蛋白、类胡萝卜素和膳食纤维，营养特别齐全，并且易被人体消化和吸收。同时，土豆还是少有的高钾食物，经常吃土豆，不仅可以补充我们体内所需的营养物质，有助于降脂降压、保护心脏和心血管健康，还不会给我们的肠胃造成负担。
市场遇到它别手软，是菜也是主食，上锅一蒸一煎，软糯鲜香好消化！恩施马铃薯是土豆中的一个优良品种。它的肉色均匀，口感细腻、鲜香软绵，是很多人爱吃的美食之一。前几天，我在网上买了一箱恩施马铃薯，用它给家人做了一道美食，老公和孩子都特别爱吃！老公更是让我以后经常做给他吃！下面，厨娘就把这道美食的做法，分享给大家！
【香煎小土豆】
准备食材：恩施马铃薯、葱、盐、辣椒粉、孜然粉、小茴香、食用油。
具体做法：
