东北大筋饼。
姐妹们赶紧复刻这个小筋饼，又薄又软又劲道，和稠一样特别有劲道。掰开了以后里边一层一层的卷个菜，老好吃了。看里边这个小薄层，赶紧试试，老软和了，越看越有食欲。昨晚刷了吕小厨这个视频，马上回来安排。
·一斤面粉320克的水，放上一勺盐和一勺糖，把它搅一搅，和成这种偏软一点的面团，省10分钟。让它水和一下，把它移到面垫上继续揉。刚开始揉的时候就这样式有点粘手，再揉一会就好了。
·就这样式比较柔软又光滑的面团，喷上一点油，然后套上一个袋，给它放冰箱里边，在明天早晨起来做。我把它放到中午了，以后拿出来给它室温软化一下。这一块延展性特别好。
·调一个油酥面和油，把它和成这种稀酸奶状。这个面团不需要油，把它整理成长条以后就切成一个一个的。一斤面我切了6个，可以根据自己家里过了大小去决定切多大小的面团。
·拿一个面团不用擀就拿手这样是拍一拍，拍成长方形，放上油酥，把它抹一抹以后就给它这样式叠起来。再叠一下以后两面给它一抻，这个面比较有劲，所以说你得按了它抻，再就和叠被一样把它叠起来。这一个饼胚就做好了。
·放那省一会，省个十来分钟以后再擀。醒好以后把它拍一拍，以后再开始擀。根据自己家的锅，长方形的就擀长了，圆了就擀圆了，把它使劲擀，擀薄一点，反正主打一个就是擀不圆，自然8夹的。就这么样，以后把它掺在这个擀面杖上，以后再给它放到这个锅里边。
·大哥打电话说俺弟回来了，叫上码头去接，盖上盖大火煎。看到鼓泡了就把它划过来煎另一面。这面也鼓泡了，以后再划一下就可以出锅了。紧赶慢赶，赶紧做完了，没耽误看看我的小拖鞋。走步叫芍药，咬的满脚是包，还拿了饼。
打算去吃川菜，现在旅游的人也多了，大部分都是旅行社。只要一逮上了，这不吃也不馋，但是一闻一味都馋。大哥也有父亲节礼物，69一包。什么裤叉子，这么贵大姨包的牛肉馅的包子，川菜没吃成反倒赚了一肚子包子。
