吃多了清蒸芋儿和松茸炖鸡有点腻，突然想起了芋儿鸡，今天尝试着做味精很好，为大家献上菜谱，美食需要分享
By Joynjup
用料
- 粮食土鸡 半只
- 芋儿 10个左右
- 大葱、姜、蒜 适量
- 八角 2个
- 花椒 十五粒
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 糖 1小勺
- 青椒 2个
- 泡姜 2小块
- 泡椒 3个
- 自制豆瓣酱 1勺
- 猪油 适量克
做法步骤
1、自家喂养的粮食鸡切块，冷水下锅，加几片姜，倒入两勺料酒烧开后煮两三分钟，捞起沥水
2、芋儿切块，将就灼鸡的水煮四五分钟捞起备用
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