做奶黄包是因为奶奶想吃。既然做了就顺便把食谱也分享出来,方便大家做个参考,在家自己做奶黄包。考虑到奶奶年纪大了牙口不好,所以我把包子做的很软很软,奶黄流心更是顺滑细腻,香味浓郁。毕竟奶黄流心不流怎么好吃呢?
你需要准备的材料有这些:
包子皮:普通面粉250克,牛奶120克,白糖30克,酵母2.5克,黄油10克
超级超级好吃的奶黄馅:咸蛋黄4个,融化黄油80克,白砂糖35克,玉米淀粉75克,牛奶15克
那我们赶紧开始吧
先来做包子皮
把白糖加进牛奶里面化开
酵母放进普通面粉里面拌均匀
再把牛奶倒入面粉中
拌成面絮