四川鱼的100种做法,四川鱼的100种做法大全集

2.净锅入菜籽油烧至六七成热，往码好的牛蛙块里加部分蒜米、泡椒节和鲜青花椒拌匀，下锅快速炸至定型，捞出来沥油，再下入丝瓜条炸熟，捞出来沥油装盘垫底（见图4、图5）。