豪哥家常菜：花甲冬瓜汤。
夏天到了，今天给大家分享一道家常菜：花甲冬瓜汤。这个汤的特点是鲜香爽口，做法简单。花甲就是常说的花蛤，肉质鲜美，营养丰富。冬瓜则含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解暑的功效。两者搭配起来，不仅口感鲜美，还能为身体补充所需的营养。下面开始制作花甲冬瓜汤。
·第一步，准备好食材：冬瓜、花甲、葱、姜、蒜。将冬瓜去皮切块，花甲用清水浸泡备用。
·第二步，锅中放入适量油，加入葱、姜、蒜炒香。炒香后倒入适量清水，放入冬瓜煮至软烂。
·第三步，加入花甲煮至开口。花甲开口后调入盐、鸡精、胡椒粉即可出锅。
这样一道美味的花甲冬瓜汤就做好了，赶快动手做起来，让家人也品尝一下这道鲜美的夏日佳肴。
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