白萝卜炖排骨高压锅,电压力锅排骨炖白萝卜怎么炖

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-10-30 00:39:47

看到女婿买来的两大包白萝卜,又想吃白萝卜了!

白萝卜炖排骨高压锅,电压力锅排骨炖白萝卜怎么炖(1)

新鲜的白萝卜

跟着女婿在饭店里干活,时间长了,在吃饭上对他有了些依靠。

我问女婿:白萝卜怎么做好吃呢?女婿说:用它炖排骨或者大骨头都行!

我思索了一下,也没想出来其他好吃的做法,就回他说道:那就炖大骨头吧!

买排骨。我觉得对我这个胃口极好,吃嘛嘛香的人来说有点浪费。我想等孩子们,春节前回家以后再买。

买大骨头很方便,也很便宜,现在是十块钱一斤。女婿买大骨头的时候多买几斤就够了。

我们家骨酸菜鱼里的大骨头,就是女婿每隔,三至五天,去市场买回来一次,在早晨九点左右开火,用汤锅炖上两个小时左右熬出来的。

白萝卜炖排骨高压锅,电压力锅排骨炖白萝卜怎么炖(2)

熬大骨头汤锅

次日中午,女婿悄不作声的把买来的大骨头挑了几个大的腿骨,用砍刀从中间一分为二的挆两节,放在铁锅里,先用冷水烧开冒了一遍。

然后放到高压锅里,先压上半个小时。当我去后厨,想切白萝卜的时候,女婿已经把白萝卜洗净切好了!他说再过一会儿把白萝卜放进高压锅里压20分钟就可以吃了!

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用高压锅里压熟的骨头和白萝卜

白萝卜不单单的清淡开胃,营养还非常丰富;它含有丰富的维生素C和微量元素锌;能促进胃肠蠕动,帮助消化。我每隔一段时间就吃会一次。

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先把白萝卜头去掉

趁着没有人,菜还不熟的空,我赶紧拿起菜刀,把女婿买来的白萝卜头上的菜根去掉,放到大盆里清洗干净,女婿拿起菜刀在另一边把每个白萝卜都从中间切开放在一边晾着,晾干以后就可以放到泡菜坛子里了!

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切成片装的白萝卜

我和女婿很快就把这两大包白萝卜洗完、切完了。

这时候,菜也熟了!

准备开饭了!

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大骨头炖萝卜!

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