买的盒装鸭血煮几分钟,生鸭血要煮多久才凝固

6. 蒜叶和蒜白分开切成小段。

7. 蒜白大，不容易入味，我们可以将蒜白部分对半切开，菜刀成四十五度角把蒜白切成薄片，蒜叶容易发黄变色，所以蒜叶和蒜白在炒的时候分开放，这样菜的色泽更诱人一点。

8. 热锅热油放入大蒜片和干辣椒，中火慢慢翻炒出香味，火不易大，蒜片和干辣椒会有焦味。

9. 将蒜白先放入锅中，大火翻炒变软。