牛奶
低筋面粉
色素
淡奶油
接下来我们开始来做:
准备的那些食材,其实我想一起放在碗里的,但想想做法还是太粗糙啦,我们给你们留个好的印象,哈哈~
1. 我们拿个大点的碗,先打入鸡蛋和加入白糖、盐,把它们给搅散哦,也加入融化好的黄油和牛奶,同样也是要把它们搅均匀。
2. 当然后面是低筋面粉,我们继续来搅和下,搅到没有小颗粒状,面糊我们还是过滤一遍,这样面皮做出来,口感Q弹软糯又好吃。
3. 取出6个小碗出来,分别倒入适量的面糊,再加入色素搅出均匀的颜色(液体状在这里加,粉状的在没过滤之前加哦)。
4. 我们倒入适量的面糊在平底锅里,把它烙熟后,以颜色来分类好放凉。
5. 我们淡奶油和白糖加在一起,用打发器打发就可以了。
6. 到这里我们直接可以叠罗汉啦,一层面皮一层奶油来叠,中间也可以加自己喜欢吃的果酱或水果哦。
因我做了两种不同的外形的彩虹蛋糕,你们喜欢哪个,评论区告诉我哦。
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