大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
最近小董媳妇在家里做月子,母乳不够,医生建议用鲫鱼炖汤辅助并补充营养。小董老家新建一个湖,里面有很多野生的小鲫鱼,之前去外面买的鲫鱼营养没有野生鲫鱼营养高,于是小董就在湖里面捞了很多条小鲫鱼。野生的小鲫鱼活力很强,而且肉也比较紧实,吃起来味道比养殖的更好一些。
相信我们很多人在日常生活中都会做鱼给家人吃,鱼肉中富含丰富的蛋白质和磷质,对人们的体力和智力的发展具有重大的作用,经常会听老人说,常吃鱼的孩子聪明。同时鱼类的脂肪含量非常低,常吃鱼还不会长胖,另外鱼肉中还含有多种矿物质和维生素都是人体所需要的营养元素。
其实鱼肉的做法也是有很多种,比喻糖醋鱼,酸菜鱼,水煮鱼,清蒸鱼,炖鱼汤等各种各样的做法,其实在鱼肉的各种各样的做法种,小董比较喜欢的是炖鱼汤,鱼汤营养丰富,而且鱼肉的营养炖煮到汤中,汤味可口又美味,连喝两大碗不不过瘾。