每年10月,正值夏秋变季时节,这个时候煲一些滋补的汤,对身体很有益。而莲藕排骨汤最适合这个季节喝,它具有很强的滋补效果,可以补气益血。接下来小编为大家奉上这锅汤!
准备食材:筒骨约500克,莲藕两根,红衣花生半碗,桂圆15个左右。
1、将筒骨用冷水洗净,然后放入开水锅中煮至没有血水后捞出备用。(筒骨比肋排煲出来味道更鲜美)
2、将莲藕削皮洗净,然后切块切片都行。
3、把红衣花生和桂圆洗干净。
4、将准备好的筒骨、莲藕、红衣花生和桂圆一同放入电饭锅,然后加水没过食材表面一点即可。
5、选择煲汤功能,浓郁模式,大概45分钟左右,滋补的莲藕排骨汤就出炉了,开盖加入适量的盐,根据自己的喜好决定是否防葱花。
莲藕含铁元素,能够补气补血,加上红衣花生,如虎添翼。至于加桂圆,可以使汤更加的浓郁,有味道。大家可以可以试试加桂圆和不加桂圆的效果,味道差别还是挺大的。
滋补莲藕排骨汤你学会了吗?