东北蒜苗炒鸡蛋最好吃的做法,东北蒜苗炒鸡蛋最好吃的做法是什么

2、鸡蛋磕入碗中。我用的是柴鸡蛋，为了吃到它特别的香味，没有再加清水进来。如若平时炒鸡蛋，我会在蛋液中加少许清水，以使得炒出来的鸡蛋口感更加软嫩。

3、加少许食盐，把蛋液搅拌均匀，然后加入切好的蒜苗。

4、再次搅拌均匀。5只柴鸡蛋1大根蒜苗正好。

5、热锅热油，油适量多一些，炒出来的鸡蛋蓬松，倒入蛋液，小火，暂且不要动蛋液。