7.李记乐宝酸菜
这家就是专门整酸菜的腌菜，在这行里也有点地位。人家就用新鲜菜当原料，发酵那过程把得非常严。这酸菜吃起来口感鲜灵，酸得也合适，质量也稳当。在有的地方有一定市场份额，老百姓觉得这玩意品质和味道都还行，在饭店的地方用得也不少。
8.北大荒亲民有机酸菜
这是靠着北大荒那好农产品弄出来的有机酸菜牌子。人家就用有机白菜当原料，按有机食品那标准生产，没农药。这酸菜吃起来味道正，又健康又安全。现在老百姓都注重有机食品，这北大荒亲民有机酸菜在那些讲究健康饮食的人里慢慢就吃香了。
9.山咔咔酸菜
这是有地方特色的酸菜牌子，人家就用当地传统的做法，那酸菜很有地方味道，吃起来质朴，感觉跟原生态的味道一样。在当地或者特定那一片有人买，那些爱尝地方特色美食的人也喜欢。
10.德和酸菜罐头
这家就专门做酸菜罐头的，这玩意方便还能放很长时间。把酸菜做成罐头，好存好拿，酸菜那口感和味道在罐头里也留得挺好，开罐就能吃，做菜也行。在那些需要方便食品或者想长期存酸菜的人里，这德和酸菜罐头有一定市场份额，口碑也不赖。
