做美食就是要和大家一起来分享，下面就为您分享一道红烧肉的做法，红烧肉是大众都喜爱的一道菜，也是餐桌上款待客人的一道硬菜，好的红烧肉的标准是色泽红亮诱人，口感香甜松软，肥而不腻，入口即化。
食材准备：
五花肉500克，冰糖40克，酱油2汤勺，姜片4片。
（1）准备好所需食材，将五花肉洗干净切成大块。
（2）锅中加入适量的冷水，倒入五花肉，适量的料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出备用。
（3）将炒锅烧微热，倒入适量的食用油，加入冰糖，小火煸炒。
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