食材：
排骨300克，豆豉15克，米400克、香葱20克、姜10克、蒜10克、红辣椒5克；
豆豉排骨饭
步骤1、将香葱、姜、蒜、红辣椒分别切碎备用；
豆豉排骨饭
2、将排骨清洗干净、沥干水份，加入豆豉、姜、蒜、红辣椒、盐、鸡精、味极鲜酱油、糖后搅拌匀均，然后盖上保鲜膜，腌1个小时；
豆豉排骨饭
3、大米清洗干净后倒入电高压锅或电饭锅内，加入适量的清水；
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