夏天解锁了冷冻水果的吃法,咬一口冰冻????后的果儿,碎冰碰壁当啷响,简直打开新世界的大门。转眼到冬天,来一颗冰冻荔枝,冻得直打哆嗦,就算是直接吃水果,也不免有些冰牙、凉肚子。
猜测一下,大家的现状be like日常吨吨吨狂喝水 吃水果狂魔吧,急需向各位爱水果星人求教:有没有适合冬天的水果神仙吃法?
嘿(举手????),还真有!冬天太冷水果冰牙,不如热????着吃。
不少姐妹可能会疑问:水果加热后,营养岂不是更容易流失?
首先明确一点:营养物质中的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质几乎不会受到加热的影响。
水果加热后确实会对其中的维生素C和维生素B族有一定破坏,但是水果中的膳食纤维和多酚类物质都不会因此受到影响,所以选择维生素含量少的水果(比如说苹果????、梨子????、香蕉????......)进行加热,是冬天的神仙吃法没跑啦~