清蒸金鲳鱼花式改刀,金鲳鱼怎么改刀蒸出来漂亮

清蒸金鲳鱼。

1. 处理好的金鲳鱼切改刀，水里放盐、料酒、姜丝、葱段腌制 30 分钟。

2. 金鲳鱼装盘放姜片、葱段，水开蒸 6 分钟，关火焖一分钟。

3. 准备点姜丝、葱丝、红椒丝备用。

4. 出锅取出姜片、葱段，淋上蒸鱼豉油，放上姜丝、葱丝、红椒丝，热油激香。

好好吃。