面包的做法和配方详解,面包的做法视频

将温水、蛋液、油等液体依次加入面包桶，分别在两个角上加入盐和白糖，筛入面包粉和奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后启动发酵程序。

发酵好的面团取出揉匀排气，然后盖上保鲜膜或者扣上个盆松弛15分钟左右。

将面团均匀地擀成薄饼，然后用刮刀切成宽窄均匀的面条。

取一根面条，一手按着一端，一手搓上劲，然后顺着劲儿对折，就拧成麻花状。