自从做过一次盐面包,就一直心心念念,想再做一次。又香又好吃又健康,难怪风靡各大面包店。
正好今天收到一个新的吐司盒,大大的水立方,就做个奶盐吐司来开光!低糖少油,带着浓浓的麦香、奶香,组织细腻,第二天还柔软拉丝会弯腰,口感微微带点咸,非常好吃!
而且,这个吐司面包,相对低脂,适合爱美的女生和中年女人呀,吃不胖更健康!
自制手工面包,是一件快乐的事!
一杯散乱的面粉,渐渐变成一个面团,再慢慢膨胀成一个面包,带着浓浓的麦香,太有成就感了!尤其是刚揉好的面团,莹润有光泽,又有弹性,似乎有生命一样,有时候甚至能感觉它在欢快地呼吸,太神奇了!
这样的面团,其实根本不用去在意什么手套膜,烤出来的面包是非常好吃的。
好面包,撕着吃,组织绵密,柔软拉丝,太赞了!
带去给同事吃,大家都说“这吐司做得太好了!跟面包店卖得一样好吃。”
其实吧,我心里想着比面包店的好吃多了,自己做无添加,那是真材实料纯天然的香气,好吃又健康,可不是烘焙店的香精味能比的。