⚬ 带鱼怎么做最好吃？那得是香煎数第一。简单放点葱姜腌制一下，慢慢煎熟，鲜香味扑面而来。一口下去，是吃得到的外焦里嫩。
食谱作者@家中有米：
“在妈妈的烹饪方式上略加了几种调料，做出的香煎带鱼既简单又好吃，强烈安利你试试～”
厨友@五个樱桃
“香香酥酥，不就饭自己就能吃一盘????”
by 厨友@梦醒了我还在
“香煎带鱼，裹面粉煎至金黄，无可挑剔呀。”
by 厨友@學霸女兒的靓媽
“按照楼主的配方，小火慢煎，两面焦黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩，赢得全家赞赏！”
by 厨友@榆-3
香煎带鱼
????????食谱作者：家中有米
????用料
带鱼 400克
大葱丝 20克
姜丝 15克
干橙皮 5克
花椒 5克
白酒 5克
盐 4-5克
十三香 2克
面粉 适量
油 少量
????做法
1.带鱼去掉鱼鳍、内脏、头尾和鱼鳞，清洗干净后攥干水分备用，准备好相应的腌制配料。
* 据说带鱼鱼鳞富有营养，但同时腥味也较重，可自行选择是否需要保留。
* 腌料中还有少许白酒，不要忘记添加。
