爆炒油皮怎么做好吃,炒油皮的家常做法

步骤6

留底油来炒香腐竹,再继续加入葱蒜爆香。

假如底油被腐竹吃干抹净,可以再加一点油爆香。

步骤7

加入黄豆酱、糖、胡椒粉、陈醋及一勺水或高汤煮开。迅速翻炒五花肉及腐竹,让它们俩尽快入味。最后加入红椒点缀即可装盘。

*喜欢吃辣者,红辣可以先入锅爆香。并且添加辣椒酱,也挺有风味滴。