第一步:买了一段500克左右的草鱼,把草鱼洗净切小块,切好放碗里,放入姜丝、葱白,调入料酒、生抽各一汤勺,盐半小勺,白糖一小勺。
第二步:然后用手抓拌均匀,再腌制30分钟使它入味。
第三步:把姜切成丝,红椒切圈,葱切成葱花,全部切好放盘子里备用。
第四步:再调一碗酱汁,碗中倒入生抽、陈醋各一汤勺,白糖一小勺,少许香油,一小勺淀粉,再倒入半碗清水搅拌均匀备用。
第一步:买了一段500克左右的草鱼,把草鱼洗净切小块,切好放碗里,放入姜丝、葱白,调入料酒、生抽各一汤勺,盐半小勺,白糖一小勺。
第二步:然后用手抓拌均匀,再腌制30分钟使它入味。
第三步:把姜切成丝,红椒切圈,葱切成葱花,全部切好放盘子里备用。
第四步:再调一碗酱汁,碗中倒入生抽、陈醋各一汤勺,白糖一小勺,少许香油,一小勺淀粉,再倒入半碗清水搅拌均匀备用。
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