荞麦面条的正确和面方法,纯荞麦面条怎么和面才筋不断

7少量分次加入适量室温水将面粉和成面团，面团要硬一些，不要太软。

​8和好的面团盖上湿布醒20分钟。

9趁醒面时我们准备料汁，把辣椒粉和熟芝麻、3克盐放碗里，浇上烧热的油搅匀。

10煮熟的鸡胸肉撕成丝，胡萝卜和黄瓜都切成丝，大蒜拍一下剁碎。