干锅牛肉蔬菜家常做法,干锅牛肉炒青菜做法

家庭版干锅牛肉。

·准备好牛肉和配菜，可以随意搭配自己喜欢的蔬菜。

·锅中放水，加盐和油，水开后放入配菜煮断生，捞出放盆里垫底备用。

·锅烧热，热锅冷油，制好锅，把油倒出。

·锅中再次放入猪油和菜籽油，下入姜蒜米炒香，放入豆瓣酱炒香，全程中火放入牛肉炒熟牛肉，放入辣椒面炒香，放入芹菜炒断生，放入香辣酱炒香。

·调味放味精、鸡精，不喜欢也可以不放，放酒精炉或电池炉上边炒边吃即可。