排骨中含有蛋白质，脂肪，维生素，骨胶原，骨粘蛋白，以及磷，酸，钙等微量元素等营养成分，可以满足人体所需
By 喜欢烹饪的沐汐
用料
- 精排 900克
- 姜 4片
- 蒜 4瓣
- 葱 1根带绿叶
- 黄冰糖 50克
- 盐 6克
- 酱油 10克
- 蚝油 10克
- 老抽 3克
- 八角 3个
- 桂皮 1块
- 香叶 3片
- 清水 适量
- 料酒 适量
做法步骤
1、排骨清洗干净，冷水下锅加入葱，姜，料酒焯水，水开之后捞出，过冷水清洗2遍
2、焯水过后清洗干净以后，捞出淋干水分，装入碗中备用
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