然后在汤锅里加水，把排骨放进去，大火煮开后转小火炖上大概 30 分钟。
接着把泡发好的羊肚菌、切块的胡萝卜和山药，还有红枣一起放进去，再接着炖个 20 - 30 分钟。
等汤变得浓郁，香味扑鼻的时候，就差不多啦。
这汤一端上桌，那鲜美的味道直往鼻子里钻。
先喝上一口汤，哇，那鲜味就像在嘴里跳舞一样，羊肚菌独特的口感，有嚼劲又带着菌子的嫩滑。
排骨肉一咬就脱骨，再加上胡萝卜、山药的清甜和红枣的香甜，融合得恰到好处。
孩子每次都能喝上两碗，还嚷嚷着没喝够呢。
每次我都会多做一些，全家人一起分享这秋日里的暖心美味，感觉真是太幸福啦！
你们也一定要试试呀！
