黄瓜豆腐汤的正确做法,黄瓜瘦肉豆腐汤的正确做法

烹饪方法：

步骤一：首先把青瓜清洗干净切成薄片，金针菇切去根部，再撕开清洗干净，葱切成葱末备用。

步骤二：豆腐切成小块，放入清水中浸泡10分钟，这样可以去除豆腥味。

步骤三：鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌散开。

步骤四：锅中倒入适量食用油烧热，倒入鸡蛋液搅拌散开至凝固盛出备用。