腊猪脚是我们这个地方农村人最喜欢的食材,很多人不知道腊猪脚不知道怎么吃,今天就和大家分享一下腊猪脚简单又好吃的做法。叫做:海带莲藕炖腊猪脚。下面介绍制作方法。
——【海带莲藕炖腊猪脚】——
【制作主料】:海带1块、腊猪脚半根、莲藕1节
【制作调料】:生姜1块、花椒十几粒、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】:把海带放入开水锅中,大火蒸10分钟,把海带蒸软。
【步骤二】:把蒸完的海带放入盆中,放入1勺白醋,再放入温水,没过海带,浸泡1个小时,把海带泡软。
【步骤三】:把猪蹄用火烧掉猪毛,然后清洗干净,剁成小块备用。