烤好的饼干我们首先晾凉一会儿，这样吃起来口感才会更加的酥脆。这款饼干是比较偏淡的甜口，特别适合家里的小朋友食用。用料简单，做法也不难。甜而不腻，好吃又健康，如果你也喜欢将椰蓉嚼在嘴里的感觉一定不要错过这款饼干哦，喜欢的朋友赶快试试吧~
【小茉莉有话说】1、由于黄油在打发的时候会有飞溅的现象，因此我们需要选择一个比较深一些的碗来盛，深度至少在10厘米以上，否则黄油在搅打的过程中很容易飞的到处都是。
2、我们在将面团整理成圆柱形后，放入冰箱冷冻的时间不宜过久，圆柱变硬后就可以进行后边的操作了。否则太硬的话不容易切开，并且切的时候容易散掉。
3、配方中的糖大家可以根据自己的口味适量调整，我用了30克，甜度是比较淡的，当然我们给家里的小朋友吃的话也不适合太甜。
4、烤箱的温度和时间仅供参考，每家的烤箱情况略有差别，大家需要根据实际情况灵活调制，同时在烘烤的过程中随时关注烤箱内的变化，避免烤糊的现象。
5、饼干烤熟后，晾凉一会儿再吃口感更酥。一次吃不完的我们可以放到罐子里密封保存，这样放5-7天都没问题。
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