正宗的上海梅干菜烧肉,上海正宗梅干菜烧肉

6. 然后倒入适量的肉汤，再加入15毫升生抽和30克冰糖，用大火烧10分钟即可。

7. 将烧好的梅干菜连同汤汁一同倒入装五花肉的盘中，碗口裹上保鲜膜，放入蒸锅蒸1个小时。

8. 蒸好后取出，将碗中的汤汁倒入炒锅中烧开，再加入适量水淀粉，用大火勾芡。