农家鸡锅的做法,广东鸡锅的做法大全

2、 装在一个大一些的碗里。加入生姜，食盐拌匀即可，原汁原味其它啥都不用加。

3、冷水上锅蒸。锅里多放一些水。放上蒸帘，再放入鸡肉。

4、盖上盖子，蒸两个半小时。我用的是柴火，铁锅，锅比较大，所以蒸起来比较慢，但是蒸出来的鸡肉是真的好吃。

5、两个半小时之后，鸡肉就蒸好了，搅拌均匀，让每一块鸡肉都裹上汤汁，我们管这个汤“自来汤”， 特别的好好喝滋补，农家散养的土鸡，用老一辈的方法蒸一蒸，原汁原味，连汤都是甜的。太好吃了。