夜开花的家常做法宁波,夜开花的家常做法 自贡

步骤7、大火烧开后，马上改到最小火慢焐。

步骤8、我炖了2个小时，里面的瓜瓤很容易软，但我们要炖到连瓜皮也能入口即化的程度就可以了。

小贴士：水慢慢会减少，但千万不要烧干，另外一开始不要太咸，等水收干咸度就会上升。

这个菜放凉了更好吃，正餐当凉菜，早上当拌粥的小菜都是一流的，夏天吃非常清爽不腻，开胃得很。