姜葱爆炒蛏子的做法,蛏子爆炒葱姜广东做法

3、热锅凉油，爆香蒜蓉与姜丝，再倒入豆豉炒香。

4、倒入蛏子肉翻炒片刻。 如果是带壳的蛏子，炒至壳开后，再继续炒一分钟左右。

5、适量生抽调味，或者豆豉酱、海鲜酱、蚝油混合调味都可以。

6、先放入葱白翻炒断生即可关火。