孜然寸骨如何制作,秘制寸骨的正宗做法

2、将寸骨捞出，在两面打上花刀，以方便入味。

3、将寸骨放入盆里，加入姜末、蒜末，倒入适量生抽、老抽、盐、花椒粉，然后下手抓拌一会儿帮助入味，然后封好保鲜膜放入冰箱中冷藏腌制2小时以上。

4、将腌好的寸骨摆放在盘里，蒸锅里水烧开以后将盘子放入，蒸25分钟左右将寸骨蒸熟。