面包蟹为什么不好吃,面包蟹味道太难吃了

白色蟹腿肉和棕色蟹肉

面包蟹主要食用其身内棕色的肉和钳子内的白肉。从面包蟹中提取的肉根据季节和渔场而不同。平均而言，肉类产量占总体重的30％左右，其中约三分之二为棕色蟹肉。

蟹钳的丝丝白肉，清甜 Q弹.......

较大的钳子的雄蟹中可以提取更多的白肉，而从雌蟹的身体中可以提取更多的棕色肉。雌蟹比同等体型的雄蟹肉产量少。

那么，我们平时买到熟冻的整只面包蟹，怎么拆解呢？

1.先将蟹壳拆下来，这时蟹壳内会有一部分棕色的蟹肉。