在四川达州花200多万包地种植豌豆尖的邱先生最近遇到了烦心事，当地一位年过八旬的老太太偷采10多斤豌豆尖被抓到后，老太太倒地撒泼，污蔑邱先生打她，眼见不奏效，又朝他扔石头，并在当天下午堵邱先生的运输车辆，不得已，邱先生只好打电话向治安人员求助。
据邱先生说，其实他已经给村民“预留”好了五六亩免费的豌豆荚，可是包括这位老太太在内的一些村民嫌地方远，不愿去，仍到已经与当地官方签订合同的栽培田里采，而且有些村民不是采三斤两斤自己吃，而是采多了去卖。邱先生说照这样下去，自己就没法干了。
虽然在日渐富足起来的今天，像这位八旬老太那样做法的人已经极少见了，但是邱先生的遭遇却从侧面反映出作为农业创业者，在实际的经营过程中面临的情况之复杂。
无辜躺枪的豌豆尖，一直深受以南方为主的消费者欢迎，但是以这种方式进入人们的视野，也实属意外。豌豆尖也叫豌豆苗、龙须菜，涮火锅、清炒、煲汤都是鲜嫩清新的食材。从栽培方式上来说分两种：一种方法是向邱先生这样种在露地上，这种样可以连续多次采收嫰尖，产量较高；另一种也是更便捷快速的技术，就是用种子来培育芽苗菜，这种方式可以一次性采收。
前一种方式适合规模化商品生产，后一种方式则更适合家庭栽培，接下来为卿画眉说三农就为大家介绍一下，在家如何生产出品质和使用安全性均出众的豌豆尖（苗），大家只要简单学会这5步，自己在家就能实现豌豆尖（苗）自由。
- 第一步：选好种子
豌豆本身跟同属于豆科的黄豆、菜豆一样，种子体积相对较大，更重要的是种子里面（主要是子叶）的蛋白质、油脂等含量丰富，这就为豌豆种子快速发芽和成长奠定了养分基础。而能不能选好种子也就成为决定豌豆苗居家栽培成功与否的基础。
市面上的豌豆种子品种较多，常见的包括台湾豌豆、青豌豆、白玉豌豆等，不过，不论是那个品种的种子，应具备的基本特点都是发芽率高、品质好，在此基础上，最好能做到芽苗粗壮。而要达到这些要求，则需要选用的豌豆最好是当年收获或者储藏时间尚未超过一年的种子。
