在选购回来种子后，需要把种子仔细进行挑选，将光泽度不好、有畸形、残缺、腐烂、虫蛀的等等，所有不是正常形态的种子都一一挑出去，这一步要做仔细，否则在以后容易引起种子腐烂甚至发霉，造成管理麻烦乃至成栽培失败。
- 第二步：豌豆催芽
将精挑细选出来的种子放在50-55℃温水中进行浸种，热水的量以达到种子体积的2-3倍为宜，等水温恒定在温度区间后，边搅动种子，边用温度计测量水温，在温度跌破区间后要及时加入热水，这个过程要持续15分钟。这步操作的作用在于可以*灭种子本身的病菌，避免后期发霉，还能加速种子发芽。
温水浸种15分钟后，就不用再加入热水，而是让水温自然下降，并原水浸泡大约6个小时，这个过程可以加速种子吸水，也可以缩短种子出苗时间。然后在捞出种子，用透气性相对较好的毛巾等棉织物包裹起来，放在大约22-26℃的环境条件下进行催芽。等到种子有超过75%已经露白的时候，就可以取出来播种。
- 第三步：上盘播种
播种盘最好选用专用的塑料育苗盘，因为其透气性更好，网上有很多销售，经济实惠可以连续用很长时间，而且规格也非常丰富。新盘用水冲洗下即可，旧盘可用稀释后的漂白粉等家用消毒液做一下消毒，然后再用清水做一下较为彻底的清洗。
接下来就是播种了，具体做法是先在育苗盘上铺2-3层吸水透气相对较好的白棉纸或者纱布，然后把催芽后的豌豆洒在上面，要尽可能做到密度均匀一致，撒播的量，大家可以按照每平米3斤来推算，这一步做完后将育苗盘移位到家中适宜生长的位置。
- 第四步：出苗期管理
播种并放置好以后，用颜色较深、最好是黑色的物体将育苗盘盖住，因为豌豆出苗期间不喜光照，较强的光线会抑制其发芽，延缓出苗速度。之后每天需要给发芽期的豌豆补水3-4次，水温以20℃左右为宜，水量以能打湿下部铺放的白棉纸或纱布但又不往下滴水为宜。
在豌豆出苗期间，较为关键的一步管理是温度和湿度控制，这会直接影响豌豆的发芽速度，温度应该调控在15-20℃，温度低出苗慢，温度高豌豆苗不粗壮，口感相对偏差，温度可以通过调整育苗盘放置的位置来完成；湿度则以控制在85%左右为宜，湿度可以通过通气、喷水等来进行调节。
