随着冬天渐渐来到，菜市场逐渐出现了豌豆尖的身影，这是非常清新的食材，只用最简单的食盐调味，就能勾勒出绝世美味！
By 戒咖啡
用料
- 豌豆尖 半斤
- 鸡蛋 4个
- 清水 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、准备四个鸡蛋，把蛋液搅拌均匀，放入半匙盐。
2、豌豆尖只留最嫩的部分，讲究的可以把须也去掉，口感更好。洗净沥干水分备用。
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