野生豌豆尖怎么做好吃,正宗豌豆尖的做法大全

3、热锅后放入适量油，六成油温倒入蛋液铺满锅底。

4、不要着急翻动，等一面定型后再翻面。用锅铲把煎好的鸡蛋切成大块。

5、烧半锅水，放入煎好的鸡蛋，中大火煮开，放入一匙盐。

6、汤沸腾时放入豌豆尖，用筷子压进汤里，再次水开即可（半分钟左右）。