发面玉米粑粑的做法,酵母做玉米粑粑做法

搅拌成软硬适中的面团就可以了，把它放在一个碗中，盖上层保鲜膜醒发至两倍大小，呈现那种蜂窝状就可以了。

将醒发好的面团取出案板上撒一点干面粉，把它反复揉一揉，进行排气，排气以后搓成长条，切成大小均等的剂子。

把剂子揉圆按扁。