干炒鱼干怎么做好吃,干炒鱼干正宗做法

1、先把食材全部处理好。然后锅烧热，加一勺猪油，加热至融化，先加五花肉，煸炒出油脂，再加洋葱丝、大蒜、小葱一起炒香。

2、接着加干虾仁、泡发好的干香菇和干贝，继续翻炒出香味。

3、再加包菜丝和胡萝卜丝，然后加勺盐调味，炒至包菜丝断生，然后倒入泡香菇的水，再加酱油和老抽，淋入一勺料酒增香。

4、加适量热水，再加盐、味精和鸡精调味，然后放入鲜鱿鱼，烧开后煮30秒钟，将鱿鱼煮熟就可以了。