做甜粿的方法,闽南制作甜粿简单教程

福建传统名吃，逢年过节必做美食（糯米甜粿）制作方法，软糯香甜

食材原料：

糯米粉10斤，白糖5斤，豆腐皮12张 冬瓜糖1斤

制作方法：

糯米粉，水，白糖、冬瓜糖搅拌均匀成粉浆。笼屉中排进直径五寸、高一寸的铁盘，每个铁盘中垫上一张豆腐皮，将加糖后的米浆舀入每个铁盘中，放在旺火上蒸一小时，蒸熟后取出即成糯米甜棵。

特 点

甜嫩适口，冷吃或油煎后吃均佳，易于保存，远销海外。