土三七叶子的正确吃法,土三七叶的正确吃法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-11-14 10:41:43

如今的农村有部分野菜是扦插繁殖,每一块老根上会发出很多的新枝,并长成“团状”,费菜就是其中一种。费菜,也叫养心菜、景天三七,味道鲜美,而且养生价值极高。

这株农家小院常见的花草,在夏天可是人们的“香饽饽”,若是被蚊虫叮咬,只需掐一段费菜的茎叶,挤出汁来抹上,便可止痛止痒。因此也有人叫它“蚊子草”。

土三七叶子的正确吃法,土三七叶的正确吃法(9)

关于费菜的谣言

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因为费菜的俗名也叫“土三七”,很多人容易把它当成伤肝的“菊三七”,甚至有人将“菊三七”当成中药“三七”泡水而致肝脏损伤,传来传去,竟然变成了费菜有毒。在此提醒大家,伤人肝脏的是“菊三七”,不是被叫做“土三七”的费菜,虽然费菜无毒,但是肠胃虚弱者还是慎吃为妙,以免造成病情加重。

土三七叶子的正确吃法,土三七叶的正确吃法(11)

相传在很久以前,有一个靠放牛过日子的牧童名叫“三七”,一年秋天,他看见一群猴子在紫藤上荡秋千玩耍,猴子把田里的菜都糟蹋了,牧童便拿起柴刀,向猴群掷去,结果不小心砍断了一根紫藤。过了几天,牧童又看见这群猴子在那紫藤上荡秋千。牧童感到十分奇怪:

牧童:

我那条明明将这根紫藤砍断了,怎么它自己又活了呢?

为了弄清这个谜,牧童随手砍了一刀,将紫藤再次砍断,然后在附近观察。

这一天,猴群又来了,带头的老猴叼了许多野草,老猴将野草嚼烂后敷到紫藤断处,小猴子又揪来一些杂草,像包扎伤口一样将紫藤的断处连接起来,而后猴子们就连蹦带跳地离去了。猴群离开后,牧童来到接藤处细看,

牧童:

这藤好结实,竟像没断过一样。

牧童高兴极了,捡起地上的药草揣在怀里,心想:

牧童:

这种草这么厉害,能不能接人的断骨呢?

于是他拔了许多这种草,回家后将草捣烂,敷在弟弟折断的腿骨上,再用布包扎好。不久,弟弟的断骨竟然痊愈,甚至可以跑跳。有位采药的老人来到此地,知道了小牧童的发现,

采药老人:

孩子,你找到了宝草啊!

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