花螺怎么清洗,花螺清洗方法图解

1：花螺清洗干净，冷水下锅加入葱姜、盐、少许料酒，水开后计时5分钟。

2：时间到后捞出花螺放入凉水中，然后用手摘掉花螺的小盖子。

3：大蒜去皮切末，生姜切丝备用。

4：小米椒和绿线椒切圈，再准备一个柠檬切片，柠檬一定记得把籽去掉。