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土豆自17世纪传入中国至今,虽说只有三百多年的历史,但由于其产量高、营养丰富及环境适应性强等特性,已然成为我国重要农作物之一,也是如今常见的食材之一。
关于土豆的烹饪方式千奇百怪,有土豆丝、土豆片、土豆块、土豆泥、薯条等,人们对于土豆的喜爱从各式各样的做法上就能看出,而今天要分享给大家的是迄今为止最为省事的土豆做法——烤土豆。
烤土豆,顾名思义,食材肯定是土豆,而工具则是一台烤箱。
菜市场买来的土豆往往都带着泥巴,因此放进烤箱前一定要先用清水冲洗干净,有些土块黏在土豆上太久,不易清洗,可以借助洗碗巾或者洗碗棉进行擦拭。
将洗好的土豆放入烤箱中层,上下管同时加热,温度选用220℃,时间设置50分钟,接着需要做的就只剩下等待了。