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在做粥之前先将大米淘洗干净，再浸泡一段时间。
浸泡时间一般在半小时左右，时间过长容易将米粒中的营养含量泡掉，影响口感。
当然煮粥的时候一定要加入大量的水，水的量最好是米粒的五倍以上，这样水分足够，粥的口感才会比较浓稠香软。
而且煮粥的时候要保持小火慢煮，慢慢将米粒煮熟煮透。
等米粒煮熟之后将其捞出用清水冲洗干净。
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然后将玉米剁成浆，再将新鲜的虾剁成虾茸。
先将虾茸用少量的油炒熟，再将玉米浆倒入锅中炒，炒好的玉米和虾茸加入清水煮沸后可以将其加入大米粒中煮粥，等米粒熟透之后加入点盐等进行调味，就可以出锅食用了。
皮蛋瘦肉粥。
皮蛋是一种非常适合秋冬季节吃的食物，搭配瘦肉和大米一起做成粥，味道鲜香浓郁，食物的营养成分丰富，吃起来口感非常好，适合日常食用。
虽然是日常粥品，但是在制作的时候还是需要一些技巧，这样才能保证粥的口感和营养。
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那么皮蛋瘦肉粥具体要怎么制作呢?
首先需要准备好稻米和食材，稻米最好是用大米做，不要用其他的杂粮去做。
这样才能保证粥的口感香软，还能保证粥的营养构成。
然后将瘦肉剁成肉茸，再将皮蛋切成小丁，将大米淘洗干净之后用清水泡30分钟。
然后锅中放入底油炒熟肉茸，再加入食盐调味，炒好之后先盛出备用，然后将煮好的大米和切好的皮蛋放入锅中，加入清水煮粥。
煮粥的时间要保持长一些，这样米粒才会熟透，粥的口感才能更加香浓，煮好之后加入炒好的肉茸和葱花点缀就可以出锅食用了。
结语
以上这几款粥都是非常适合孩子们日常食用的，营养成分丰富，孩子们可以吃到多种多样的营养成分，保证身体健康成长。
同时粥的口感非常香浓，能让孩子们吃得开心，享受美味的同时又能保证身体健康，是一种非常好的食物。
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